/
Terry Pomerantz à l’honneur
Le Ben Weider Education Center Chabad Seminary du Canada a honoré Terry Pomerantz au gala Feast of the Nations 2019 pour ses actions de bienfaisance et sa contribution pour notre communauté.
/
Lutter contre le harcèlement scolaire : conseils et ressources par la Fondation Pomerantz
Selon l’UNESCO, chaque mois, à l’échelle mondiale, 1 élève sur 3 est victime de harcèlement scolaire. En 2019, 20 % des élèves âgés de 12 à 14 ans ont été victimes de harcèlement en ligne. Au Québec, une étude de l’Institut de la statistique du Québec (IST) révèle que 32 % des élèves du secondaire ont été victimes d’au … Voir plus
/
Les herbes et épices nécessaires de Terry pour assaisonner ses recettes de cuisine italienne.
Les épices fraîches La cuisine de Terry sent bon les épices fraiches. « Il n’y a pas mieux que les herbes fraîches pour cuisiner italien. Rien qu’à hacher la ciboulette, le basilic, vous parfumez votre cuisine. » Terry achète ses herbes fraiches chez les maraichers du marché public de son coin, au supermarché, à la … Voir plus
/
Grillades à la plancha : Les trucs et les astuces de Terry Pomerantz!
La grillade à la plancha est en vogue depuis quelques années. Rendant accessible la grillade à tous, la plancha a permis de diversifier nos recettes que ce soit au barbecue, sur une plancha de bois ou électrique. Devenez à votre tour un véritable chef de la plancha grâce aux trucs et astuces de Terry Pomerantz … Voir plus
/
Vin blanc pour cuisiner : sec, mousseux, frais?
Comme plusieurs d’entre nous, vous vous demandez quel vin blanc utiliser lorsque vous cuisinez. Un vin blanc sec comme un Chardonnay, un Sauvignon ou un Pinot ? Ou un Riesling ou un Muscat, plus sucrés. Est-ce qu’il y a des recettes pour lesquelles il est préférable d’utiliser un vin blanc mousseux? Une suggestion terriblement simple, … Voir plus
/
La meilleure recette de pâtes fraîches italiennes faites maison
L’univers des pâtes italiennes Terry Pomerantz est fasciné par la diversité des pâtes italiennes. « C’est fou ce que la tradition culinaire italienne a su créer avec tout simplement de la farine de blé dur, des œufs et du sel. » Les types de pâtes italiennes Parmi les principaux types de pâtes italiennes, on trouve, outre les … Voir plus
/
Recette d’assaisonnement pour poulet au BBQ par Terry Pomerantz
Terry Pomerantz propose deux excellentes recettes d’assaisonnement pour le poulet BBQ. Il s’agit d’un assaisonnement sous forme de marinade sèche et de la marinade liquide préférée de Terry. La marinade préférée de Terry Pour faire son assaisonnement liquide pour le poulet BBQ, Terry Pomerantz utilise : Les ingrédients Vinaigre balsamique Moutarde de Dijon Sucre brun … Voir plus
/
Steak de BBQ 101 : Choisir sa viande pour un barbecue réussi selon Terry
Terry Pomerantz est plus qu’un philanthrope, plus qu’un entrepreneur, c’est un cuisinier ! « C’est en observant ma mère cuisiner que j’ai appris. Ensuite, j’ai lu des recettes, regardé des émissions à la télé et j’ai lu des livres de recettes. J’essaye de les faire de mon mieux ces fameuses recettes et quand j’en rate … Voir plus
/
Cuire sur le BBQ : quelle cuisson pour quelles viandes?
Lorsqu’on s’installe au BBQ à titre de chef, il faut s’assurer de cuire chaque viande rouge et chaque viande blanche pour que toutes leurs saveurs s’expriment pleinement. Terry nous recommande quelques règles de cuisson importantes à respecter. Avant la cuisson Terry s’assure toujours que les viandes sont à la température de la pièce avant de … Voir plus
/
Pâte à pizza : La recette maison de Terry
Plus qu’un philanthrope, un épicurien! Terry Pomerantz est plus qu’un philanthrope qui aide les enfants, plus qu’un excellent cuisinier, c’est un philosophe épicurien qui adore la vie simple et, surtout, qui aime par-dessus tout bien faire manger ses proches! La fameuse recette de pâte à pizza du chef Terry Pomerantz Il doit exister des centaines … Voir plus